1. Connective tissue in meat and meat products
پدیدآورنده: Bailey, Allen J.
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع: Composition ، Meat,Quality ، Meat
رده :
TX
556
.
M4
B35
1989
2. Elastomeric proteins: structures, biomechanical properties, and biological roles
پدیدآورنده: edited by Peter R. Shewry, Arthur S. Tatham, Allen J. Bailey
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد دانشگاه شهید باهنر کرمان (کرمان)
موضوع: ، Elastin,، Gluten,، Muscle proteins,، Elastomers,، Proteins
رده :
QP
552
.
E4
E437
2003
4. Warmed-over flavor of meat /
پدیدآورنده: edited by Allen J. St. Angelo, Milton E. Bailey
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع: Precooked meat-- Flavor and odor
رده :
TX556
.
M4
W37
1987
